كيف يبدو الخوخ وكيف نزرع شجرة

ما هو الخوخ وكيفية زراعته بشكل صحيح من أجل تحقيق حصاد جيد في المستقبل - هذه الأسئلة تهم كل من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة. عليك الإسهاب في الحديث عنها والدراسة بمزيد من التفصيل.

كيف وأين ينمو الخوخ

الخوخ فاكهة جنوبية مشمسة تتطور بشكل صحيح فقط في المناخات الدافئة:

• مولدوفا.
• الهند؛
• أفغانستان ؛
• سوريا.

ينمو الخوخ أيضًا في اليونان ، في بعض مناطق إيطاليا وفرنسا وأوكرانيا وروسيا. تزرع هذه الفاكهة بكميات كبيرة في القوقاز.

الشباب شجرة الخوخ

لا تشعر أشجار الخوخ أو الشجيرات الطويلة جدًا (مع تشكيل التاج المناسب) براحة تامة بجوار أشجار الفاكهة الأخرى. لكنهم بحاجة إلى مزيد من الضوء والشمس والحرارة.

إنهم لا يتسامحون مع الصقيع الربيعي ونزلات البرد الشتوية ، لذلك ليس من المنطقي زراعة الخوخ في المناطق التي يكون فيها الشتاء شديد القسوة دون تحضير خاص (مأوى). من المحتمل أن تموت النباتات ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن يكون لديها القوة لتشكيل عدد كبير من البراعم.

الوصف والخصائص النباتية للنبات

الخوخ الشائع (باللاتينية - Persica vulgaris Mill) هو فاكهة تستخدم لصنع مربى لذيذة ، ومعلبات ، وكومبوت ، وإسكافي ، ومربيات. ومن العظام يصنعون مستحضرات التجميل ، على سبيل المثال ، الزيوت ، التي تحظى بشعبية كبيرة بين النساء والفتيات.

ومن المثير للاهتمام ، أن هذا النبات لم يتم العثور عليه تقريبًا في البرية (هذه حقيقة أكدتها العقاقير ومشار إليها في أي شهادة صيدلانية) ، ولكن ليس بعيدًا عن بكين ، تم اكتشاف الأشجار التي يمكن اعتبارها وثيقة الصلة بالخوخ المنزلي (الخشب والفواكه متشابهة) ، ومع ذلك ، لا يمكن زراعتها وتجربتها.

حديقة الخوخ في ازهر

الخوخ الشائع عبارة عن شجرة ذات أوراق رمحية ذات حواف خشنة. تظهر الأزهار قبل تطور الكتلة الخضراء. بعضها وردي وبعضها أحمر.

ما عائلة النباتات التي ينتمي إليها الخوخ؟

ينتمي الخوخ إلى جنس اللوز الفرعي ، جنس البرقوق ، عائلة الوردي. تتكون هذه العائلة من 3 عائلات فرعية (درياد ، سبايري ، روزان) ، 14 قبيلة و 4 قبائل فرعية ، بالإضافة إلى جنسين آخرين يتجاوزون أي رتب. ويشمل:

• وظيفة محترمة؛
• شجرة تفاح؛
• كمثرى؛
• كرز؛
• اللوز (يجب عدم الخلط بينه وبين فاكهة العاطفة) ؛
• الفراولة
• توت العليق؛
• ثمر الورد.
• زهرة الورد
• غار الكرز
• سبيريا.
• روان.

تم تصنيف العديد من النباتات الطبية والدباغة أيضًا على أنها Pink. الخوخ صديق المشمش.

قطع الخوخ

الخوخ فاكهة لها عظم. شكله يعتمد على التنوع. لكن معظم الثمار مستديرة أو ممدودة قليلاً ، ممدودة بيضاوية الشكل.الأخدود يمتد على جانب واحد. الجلد ناعم ، وعادة ما يكون مغطى بالزغب ، المخمل. ولكن في بعض الأصناف يمكن أن تكون سلسة وحتى ثابتة ، لذلك ، في السوق وفي المتجر ، يمكنك غالبًا العثور على خوخ مختلف تمامًا خارجيًا وداخليًا ، على سبيل المثال:

• بجلد مخملي وعظم قابل للفصل بسهولة (خوخ بسيط) ؛
• مع جلد مخملي ، ولكن مع لب لا يمكن فصله عن العظم (بافيا) ؛
• بشرة ناعمة (عارية) وعظام قابلة للفصل بسهولة (رحيق) ؛
• مشع ، لا ينفصل عنه العظم (bruignon).

يمكن أن يكون اللب ليفيًا أو غضروفيًا. يمكن رؤية الألياف المقطعية في أصناف المائدة ، في حين أن اللحم الغضروفي هو سمة من سمات الأنواع المعدة للحفظ. يمكن أن يختلف لون الجسد أيضًا ، فهناك ثمار ذات قلب أصفر وأبيض وحمراء. كما أن معظم الفواكه في العديد من الأصناف شديدة العصير ، فهي تحتوي على 60 إلى 90٪ من الماء.

يعتمد الحجم أيضًا على التنوع ، فهناك خوخ يبلغ قطره 10 سم ، وهناك أيضًا خوخ صغير جدًا ، بالكاد أكبر من المشمش. رعاية الخوخ عمل شاق.

مراحل التنمية

من لحظة الزراعة إلى استلام الثمار الأولى ، يمكن أن تمر 4 سنوات على الأقل. عند زراعة شجيرة أو شجرة ، من المهم اتباع تقنية معينة ، في محاولة للحفاظ على مسافة 3 أمتار على الأقل بين الخوخ والنباتات الأخرى.

إذا كان الشتاء باردًا ، يتم لف جذع الشجرة بشيء دافئ ، مثل بطانية قديمة أو معطف فرو. يجب سكب أكبر قدر ممكن من الثلج على مساحة الجذر. عند -16 درجة مئوية ، الخوخ ، إذا لم يمت ، فلن يعطي الصيف القادم بالتأكيد مثل هذا الحصاد الكبير الذي يتوقعه البستاني.

كم سنة تؤتي ثمار الخوخ

يعتمد توقيت الإثمار على المنطقة المناخية للنمو وتوقيت الزراعة وطريقة الرعاية. حتى موقع الشجرة بالنسبة إلى المزروعات الأخرى المزروعة في الحديقة ، وهذا مهم.

في المتوسط ​​، تؤتي الشجرة السليمة ثمارها لمدة تتراوح بين 10 و 15 عامًا ، بينما يبلغ عمر بعض النباتات 30 عامًا أو أكثر.

ما هي الأصناف التي تزرع في روسيا

في روسيا ، يزرع الخوخ بشكل رئيسي في شبه جزيرة القرم والقوقاز ، وكذلك في منطقة موسكو. يعتمد الكثير على التنوع: يمكن زراعة بعضها ، خاصة المقاومة للصقيع ، في ظروف أقل ملاءمة ، لذلك يعرف كل بستاني كيف تبدو شجرة الخوخ.

كييف في وقت مبكر

مجموعة متنوعة النضج ذاتي التلقيح الذاتي. يختلف في مقاومة الصقيع العالية والقدرة على التعافي بسرعة من قضمة الصقيع. ولدت على أساس 208 Gross Mignon و Kashchenko في عام 1939. في وقت مبكر كييف لديها نوع فرعي كييف في وقت متأخر.

هذا النوع من الخوخ:

• جذع مستقيم متوسط ​​الارتفاع (يصل إلى 4 أمتار) ؛
• النورات الوردية الزاهية على شكل كأس.
• تاج مضغوط متوسط ​​الكثافة على شكل كرة ؛
• أوراق خضراء داكنة ضيقة.

كييف الصف المبكر

الثمار كبيرة ، مستديرة ، من المحتمل أن تكون مسطحة من الجوانب ، ويزن كل منها من 80 إلى 100 جرام. الجلد ناعم ، مخملي ، اللحم كثير العصير ، الخوخ نفسه حلو ، عسل تقريبًا.

يمكن أن يكون لون الثمرة مختلفًا ، فهي تحتوي على جميع درجات الأصفر والوردي والتوت ، وهناك أيضًا خوخ ذو لون كريمي. الحجر متوسط ​​، يشبه القارب في الشكل ، وهو منفصل بشكل سيئ عن اللب.

البجعة البيضاء

خوخ متوسط ​​الحجم مع تاج كروي مترامي الأطراف. تزن الثمار الدائرية 150-200 جم لكل منها. يكون الجلد فاتحًا ولون الخوخ وأحيانًا يكون أحمر الخدود. اللب أبيض كريمي ، والألياف موجودة ، ولا يغمق بعد القطع. الحجر متوسط ​​الحجم ويمكن فصله بسهولة عن اللب. الخوخ الناضج حلو ، عطري ، ملاحظات العسل محسوسة.

متنوعة البجعة البيضاء

يمكن أن تتحمل الشجرة الصقيع الشديد (حتى -30 درجة مئوية) والجفاف المطول.

جولدن موسكو

شجرة الخوخ من هذا الصنف متوسطة الحجم بأزهار وردية جميلة وأوراق داكنة وفواكه كبيرة (حتى 180 جم). التاج على شكل كرة ، يكاد لا يحتاج إلى التشكيل. الجلد أصفر مخملي. يحتوي اللب على لون أصفر برتقالي غني. الحجر كبير ، ينفصل بشكل سيء. الثمار حلوة ولكنها ذات قوام طفيف.

اليوبيل الذهبي

هذا صنف عالي الغلة ، تم إنشاؤه في عام 1921. الشجرة طويلة (3-5 م) مع تاج متناثر واسع الانتشار ، وأوراق خضراء زاهية مع لون أصفر.

• الزهور زهرية ، شكلها يشبه الجرس.
• الثمار صفراء ذهبية ذات قشرة مخملية ، بيضاوية بشكل واسع ، تزن في المتوسط ​​120-160 جم.
• اللب الليفي له طعم حلو وحامض.
• الحجر متوسط ​​، يسهل فصله عن اللب.

يبدأ الإثمار بعد عامين من الزراعة ، وهو أمر جيد جدًا للخوخ. تحتاج الشجرة إلى الملقحات ، لكنها تستطيع الاستغناء عنها. تشمل عيوب هذا الصنف سوء جودة حفظ الثمار وسفكها السريع أثناء النضج.

اليوبيل الذهبي

روبي برينس

موطن هذا التنوع هو الولايات المتحدة الأمريكية. على شجرة متوسطة الحجم ، تنضج عادة من 50 كجم من الفاكهة ذات اللون الأحمر الداكن ، يزن كل منها 250-300 جم. عند القطع ، يتم تقديم المذاق بلب أصفر كثير العصير ولحم. الصنف عالي الغلة ، والخوخ يتحمل النقل جيدًا في الحاويات ، وبالتالي يزرع على نطاق صناعي. طعم الفاكهة لطيف ، حلو حامض.

مفضل موريتيني

تشكيلة ايطالية من الخوخ. الشجرة متوسطة الحجم ، لا تتحمل البرد ، تموت عند درجات حرارة أقل بقليل من -15 درجة مئوية. لكنها لا تحتاج إلى ملقحات ، والتي يمكن اعتبارها من مزاياها.

روبي برينس ، روبي برنس

الثمار متوسطة ، يصل وزنها إلى 140 جم ، صفراء مع بقع حمراء. اللب بيج ، الحجر مفصول عنه بصعوبة كبيرة. غالبًا ما يتم نقل الخوخ ، بينما يتم استهلاكه طازجًا ومعالجته في العصائر والمربى. الثمار لا تسقط من الشجرة ، ولكن إذا كان هناك الكثير منها ، فقد لا تصل إلى الحجم والوزن المطلوبين ، وتصبح أصغر.

زحل

أصناف الخوخ الأمريكية يصل ارتفاعها إلى 3.5 متر. الثمار مفلطحة ومغطاة بغبار رقيق ، وردي مائل للصفرة ، بحجر مفصول جيدًا. وزنها قليلاً ، في المتوسط ​​من 60 إلى 100 جرام ، وتكون المحصول أعلى من المتوسط: 40-60 كجم لكل شجرة. يمكن الاحتفاظ بالفاكهة طازجة لفترة طويلة.

الكرملين

تم تربية الصنف في شبه جزيرة القرم ، ولا يتحمل الحرارة والبرودة. الثمار لذيذة وعصرية ، لكنها تستهلك طازجة بشكل أساسي ، والنقل لمسافات طويلة يكاد يكون مستحيلاً. لكن يمكن زراعة خوخ الكرملين من الحجر دون فقد الخصائص المتنوعة ، بالإضافة إلى أنه لا يمرض تقريبًا ، وهو ما يمكن اعتباره أحد المزايا الرئيسية للصنف على الباقي.

مخضرم

مجموعة متنوعة من الخوخ الكندي ، يصل وزنها إلى 140 جم ، والفواكه المستديرة مغطاة بقشرة صفراء زاهية مع أحمر خدود. اللحم أصفر اللون ، ليس كثيفًا ، لكنه كثير العصارة ورائحة. يتحمل ممثلو هذا التنوع حالات الجفاف جيدًا ، ولكن عندما تنخفض درجة حرارة الهواء إلى -22 درجة مئوية ، يبدأون في الأذى ، وتتلف براعمهم ومبايضهم وجذورهم.

سيبيريا

مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع في منتصف الموسم. تظهر الثمار الأولى بعد 3 سنوات من غرس الشتلات. حبة خوخ دائرية وزن كل منها 120-140 جرام. هناك زغب على الجلد ، وهو أصفر لامع مع وجود بقع حمراء من أحمر الخدود.

• يحتوي اللب الليفي على صبغة صفراء لطيفة ورائحة فاكهية لا تصدق.
• يتم فصل العظم بسهولة.
• يبقى الخوخ جيدًا ويمكن نقله.

الفاكهة المخضرمة العصير واللذيذة

تشمل العيوب الواضحة فقط الحاجة إلى التقليم الراكد للبراعم الصغيرة ، ولكن معرفة كيفية العناية بالخوخ العادي ، يمكنك بسهولة التعامل مع زراعة سيبيريا.

"دونيتسك وايت"

يصل وزن الثمار الصفراء إلى 130 جرام ، واللب شفاف ، أبيض اللون ، ويمكن تتبع الأوردة بالقرب من الحجر. العظم نفسه متوسط ​​، ولا يمكن فصله عن اللب. الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء ، وغالبًا ما يتم استهلاك الثمار طازجة.

منوعات "حارناس"

مجموعة متنوعة مبكرة لأغراض الحلوى. الشجرة طويلة ، الشتاء هاردي. يبلغ وزن الثمار الناضجة في المتوسط ​​150-180 جم ، ويكون الجلد أحمر فاتحًا وليس محتلمًا. اللب حامض حلو ، أصفر ، مفصول جيدًا عن الحجر. تتحمل الثمار النقل جيدًا ، ولا تسقط من الأشجار بعد النضج.

"جمينات" اللذيذة

الثمار كبيرة ، صفراء ، بيضاوية الشكل ، وزنها 130-160 جم ​​، اللب حلو حامض ، به ألياف ، برتقالي فاتح مع ومضات صفراء. تتحمل الأشجار الصقيع جيدًا ، والصنف له غرض عالمي.

دونسكوي

مجموعة متنوعة خصبة ذاتية مقاومة الصقيع. الثمار صغيرة ، حتى 60-80 جم ، ولكن يمكن حصاد حوالي 50 كجم لكل موسم من شجرة واحدة. الشجرة نفسها عالية (3.5-4 م). اللب كثير العصير ، كثيف ، وحامض طفيف أثناء التذوق.

"تأخر Irganayskiy"

شجرة متوسطة الحجم ذات تاج كروي أو مسطح أو منتشر. تزن الثمار 120-150 جم ، مغطاة ببقع حمراء تبدو جميلة على خلفية صفراء. الجلد ناعم ، محتلم ، واللحم أصفر ، ويمكن فصل الحجر بحرية.

الصقيع

تنوع متوسط ​​متأخر ، أصلاً من أمريكا. الشجرة مقاومة للصقيع ومقاومة جيدة للأمراض. الثمار ضخمة ، يصل وزنها إلى 200 غرام ، برتقالية ، مغطاة بلون أرجواني. اللب أصفر ، حلو وحامض ، ليفي ، يسهل فصله عن الحجر.

فروست الخوخ

أساسي

مجموعة متنوعة أمريكية مبكرة. الثمار متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 150 جم ، صفراء ، وقت النضج ، واكتساب صبغة قرمزية. اللب هو ليفي ، أصفر شاحب ، العظم يكاد لا ينفصل عن اللب. تزرع بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية ، حيث لا تتمتع الأشجار بمستوى عالٍ من الصلابة الشتوية.

غضب شديد

أفضل الأصناف المتأخرة منتجة أكبر ثمار الخوخ في العالم. كتلة فاكهة واحدة حوالي 400-450 جم ، قشرها أحمر غامق ، اللب لامع ، برتقالي تقريباً ، كثير العصير ، مفصول جيدًا عن الحجر. يتم تلقيح الشجرة ذاتيًا ، ولا تتطلب ظروف النمو.

كولينز

أشجار متوسطة الحجم ذات تاج كروي وأوراق خضراء داكنة. الثمار كروية ، يصل وزنها إلى 130 جرامًا ، الجلد برتقالي مع أحمر خدود ، مخملي. اللب أصفر ، كثير العصير ، حلو وحامض. يتم فصل العظم عن اللب ، لكن هذا الإجراء يتطلب القليل من الجهد.

تشكيلة كولينز ، طعم رائع ورائحة

ذهب داغستان

الثمار البيضاوية الصغيرة ذات اللون الأصفر يصل وزنها إلى 100 جرام ، والجلد مخملي ، واللب أصفر لامع وحتى برتقالي ، ولا ينفصل الحجر عنه. الصنف ينضج مبكرًا ، وهو خصب ذاتيًا ، مع متوسط ​​فترة النضج ، يعتبر الشتاء شديد التحمل ، لكنه لا يتحمل الأمراض.

العصير "ريدهافن"

مجموعة هجينة تبدو رائعة في المنطقة الوسطى من روسيا. الشجرة طويلة (5 م) ولها تاج كروي ضخم. ثمار متوسطة الحجم - 120-160 جم ​​، برتقال مع قشرة مخملية ، حلوة جدًا. يتم فصل الحجر بسهولة عن الجنين. تشتهر المجموعة بمقاومتها العالية للصقيع.

كيفية زرع شجرة الخوخ

يمكن زراعة الخوخ من بذرة أو شراء شتلة صغيرة نمت بالفعل. في الحالة الثانية ، مباشرة بعد الشراء ، يبدأون في زراعة شجرة في الحديقة. يفعلون ذلك على النحو التالي:

1. يتم تحضير حفرة على شكل مخروطي.
2. يتم وضع جذور القطع في قاع الحفرة (يجب عدم تغطية موقع التطعيم بالأرض ، حيث يتم وضعها بحوالي 2-3 سم فوق السطح).
3. تنتشر الجذور بالتساوي في الحفرة ، وتسكب الأرض في الأعلى.
4. بعد أن تغطي الأرض جميع الجذور ، يُسكب دلو من الماء في الحفرة.
5. علاوة على ذلك ، فإن الجذور مغطاة بالكامل بالأرض ويتم حشو التربة حول الجذع.

يرش الخوخ مع 2-3 دلاء من الماء.

كيفية العناية بشجرة الخوخ وكيفية تسميدها

شجرة الخوخ متقلبة للغاية وتحتاج إلى صيانة دقيقة. يجب قطعها بانتظام وتغذيتها.

تقليم الخوخ الربيعي

تقليم الخوخ قبل الإزهار وتكوين البراعم. يعتمد وقت التقليم على المنطقة المناخية والطقس السائد. يجب أن تكون نتيجة العمل المنجز هو ظهور تاج على شكل وعاء وساق يصل ارتفاعه إلى 60 سم ، وفي الطبقة السفلية ، تُترك 4-6 براعم ، في المتوسط ​​5 ، يجب أن تكون المسافة بين الفروع الفردية حوالي 25 سم.

أعلى الصلصة

تُغذى أشجار الخوخ 6 مرات في السنة ، بينما تُطعم 4 ضمادات في الربيع:

• قبل أن تنتفخ الكلى.
• أثناء استراحة البراعم
• في وسط الازهار.
• بعد ذبل الأزهار.

التغذية الصيفية اختيارية ، ويتم تنفيذها إذا لزم الأمر. في الخريف ، تتغذى الأشجار حتى تسقط الأوراق. علاوة على ذلك ، في جميع الحالات ، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية.

يزدهر

تتفتح معظم أصناف الخوخ في منتصف أبريل - أوائل مايو. يستمر التزهير حوالي 5-15 يومًا إذا كان الجو حارًا في الخارج ، وحوالي 21-22 يومًا إذا كان الجو باردًا ورطبًا.

من المهم أن تعرف كيف يزهر الخوخ ، عندما تزهر صنف معين ، حتى قبل الزراعة.

لماذا تسقط الخوخ الفاكهة؟

يسلق الخوخ الفاكهة لعدة أسباب.

• سمة من سمات التنوع.
• غالبًا ما يحدث هذا عندما تتغير الظروف الجوية أو عند المرض.
• تصبح الآفة ، العثة الشرقية ، سببًا متكررًا لتساقط الثمار. إنها تأكل البراعم ولا تحتقر الفواكه.

يمكن للشجرة أيضًا التخلص من الحصاد بسبب الإهمال من جانب البستاني - الفيضانات ، ونقص الري ، والتغذية في وقت مبكر.

حصاد

يبدأ الحصاد في أواخر يونيو أو منتصف يوليو ويستمر حتى أوائل سبتمبر. يستخدم الخوخ الناضج لإعداد الحلويات المختلفة التي تؤكل طازجة.

في المناطق الشمالية ، قد ينضج الخوخ في وقت لاحق ، وفي هذه الحالة يبدأ الحصاد فقط في أغسطس.

إكثار الخوخ بالبذور

يمكن زراعة جميع أصناف الخوخ تقريبًا من البذور. التعليمات خطوة بخطوة حول كيفية زرع ونشر التوت هي كما يلي:

• توضع الحبوب المستخرجة من العظم في ماء دافئ لمدة 2-3 أيام ، ويجب أن تنتفخ ؛
• تزرع البذور المنتفخة في وعاء على عمق 4-5 سم ؛
• الزراعة تسقى بالماء ومغطاة برقائق.

تتم إزالة الدفيئة يوميًا ، ويتم تهوية النباتات وسقيها إذا لزم الأمر. بمجرد ظهور البراعم ، تتم إزالة الفيلم.

ربما يعرف كل ساكن في منطقتنا المناخية شكل الخوخ. علاوة على ذلك ، على الرغم من حقيقة أن الخوخ شجرة لا تنمو في كل مكان ، ولكن فقط في المناطق الجنوبية الدافئة. يتساءل العديد من البستانيين الذين يعيشون في الشمال ، عامًا بعد عام ، عن كيفية زراعة الخوخ في ظروف غير مواتية لذلك. في الواقع ، زراعة الخوخ تستغرق وقتًا طويلاً.